Salçalı Biber Yapımı

bir kilo biber ince doğra iki kilo domates rendele tencereye koy bir bardak çiçek yağı kalın tuz koy suyunu çekinceye kadar kaynat soğut bir kaç diş sarımsak küçük doğra soğuyunca salçayla karıştır kavanoza biraz salça biraz biber böylece doldur üzerine sirke koy. (aldığı kadar sirke)